PRESSEMEDDELELSE
TEKST FOTO VIDEO for Kostakademiet i Hover
Kostakademiet i Hover udklækker endnu et hold kostvejledere – heraf Annika Gran fra Lem, som drømmer om mere sundhed til kvinder.
– Jeg har på egen krop prøvet stress og ledsmerter. Jeg har mærket forandringen med en bedre kost, siger Annika Gran.
Af Anita Corpas
Kostakademiet i Hover har netop sendt 12 nye kostvejledere gennem eksamen i alt fra knogleskørhed til hjertekarsygdomme og overvægt.
Og netop kvinders sundhed og viden om, hvordan sygdomme, livsstil og humør hænger sammen med hvad man fylder i kroppen, interesserer ny kostvejleder og projektleder hos Ringkøbing-Skjern Kommune, Annika Gran.
– Min drøm er i fremtiden at arbejde med kostvejledning for kvinder, der har problemer med helbredet, med stress eller med overvægt, siger Annika Gran.
– Jeg er overbevidst om, at en ændret kost kan hjælpe mange mennesker med sygdomme. Faktisk skal der ofte ikke så meget til for at skabe en forbedring.
Hun led selv af problemer med sine led og har på egen krop mærket effekten af den rigtige kost.
– Mine problemer med leddene forsvandt allerede efter et par måneder, og jeg fik meget mere energ, understreger hun.
Også på nettet
Gennem godt tre år har hun sammen med sine 12 medstuderende fulgt kostvejlederuddannelsen på Kostakademiet i Hover.
Kostakademiet har hvert år også flere studerende, der også har bopæl i udlandet.
Undervisningen foregår her via skolens it-baserede streaming-anlæg, der tillader eleverne at koble sig på underviservideo via egne computere.
Netop muligheden for moderne fjernundervisning tiltrak Annika Gran.
– Det betød, at jeg kunne tage uddannelsen sideløbende med mit job og en ekstra uddannelse i energilære og balance i København, påpeger hun.
Akademi på toppen
Gennem de seneste 15 år har det lille jyske Kostakademi i Hover formået at slide sig op i toppen af kostvejleder-eliten.
Akademiet uddanner godt 50 kostvejledere om året fordelt på to hold, og eleverne undervises af nogle af Danmarks førende ernæringsterapeuter.
Kostakademiet i Hover er desuden det eneste uddannelsessted for ernæring i landet, der har online undervisning, eget skolekøkken og har patent på en e-lærings baseret uddannelse.
Yderligere oplysninger:
Bodil Byskov, skoleleder Kostakademiet i Hover, telefon 2035 7908 www.kostakademiet.dk
Annika Gran nyuddannet kostvejleder, telefon 2388 0815
Billedtekst:
Bagerst fra venstre: Helle Glass, Esbjerg, Janne Munk-Petersen, Sindal i Nordjylland, Tina Frederiksen, Bjerringbro, Annika Gran, Lem, Gitte Faurholt, Kokkedal, Charlotte Corneliusen, Them, Susan Jensen, Morud på Fyn.
I forreste rækker er det fra venstre: Helene Illum, Århus V, Birgitte Hoffmann, Ølstykke, Alex Jensen, Århus, Maibritt Guhle, Stenløse og Maibrit Kongshaug, Grindsted. Foto: Kostakadmiet.
Anita Cramer Corpas er erfaren journalist og kommunikationsrådgiver.
Speciale: Journalistik i almindelighed, landbrug, nyheder, succeshistorier, kommunikation og mediekontakt.