Det er en tarvelig politik at hænge de danske svineproducenter ud, siger Ole Kjær, formand for Svinerådgivning Vest. Foto: Anita Corpas

Ingen vil købe danske smågrise med haler, siger formand for svinerådgivning Vest; Ole Kjær.
Han er harm over de svenske politikere kaster sig over de danske svineproducenter.

PRESSE VJL.DK

Af Anita Corpas

Den svenske landbrugsminister angriber i disse dage dyrevelfærden for at være for lav hos de danske slagtesvin.

– Det er en tarvelig politik at hænge de danske svineproducenter ud. Faktum er, at ingen – heller ikke i Tyskland vil købe en gris, der ikke er halekuperet.

– Vore samarbejdspartere og aftagere af smågrise forpligter os kontraktligt til at halekuperer, pointerer Ole Kjær, formand for Svinerådgivning Vest og medlem af Vestjysk Landboforenings bestyrelse.

Han er harm over broderfolkets usle fremfærd.

– Hvad er to sekunders hurtig smerte mod længere tids halebid, betændelse i rygsøjlen og lam bagpart til følge?

– Ingen, der har set en stald med halebid, er i tvivl om, at halekupering er det mest humane i den nuværende produktion, siger Ole Kjær og forklarer, såfremt en gris begynder på at halebide, så starter en lavine af et kannibalistisk adfærd.

Åben for nye systemer

Imidlertid er han helt åben overfor at tale om forandringer i den fremtidige danske svineproduktion.

– I over 40 år har svineproducenter i Danmark og andre storproducerende lande halekuperet deres smågrise, siger Ole Kjær og pointerer;

– Vi følger lovgivningen. Men det betyder ikke, at der sagtens kan bygges nye staldsystemer og laves forandringer i, lige så hurtigt som Supermarkeder og forbrugerne vil betale mere for svinekødet.

– Men at basere velfærdsdebatten på at gøre danske svineproducenter til syndere, blot fordi de svenske politikere har indført regler, der gør det umuligt for deres svenske svineproducenter at leve af deres produktion. Det er usselt, fastslår Ole Kjær og udfordrer den svenske landbrugsminister Eskild Erlandsson;

– Han kan bare placere en ordre på dansk svinekød, så skal han få alle de svin med haler, han vil have.

Anita Cramer Corpas

Anita Cramer Corpas er erfaren journalist og kommunikationsrådgiver.
Speciale: Journalistik i almindelighed, landbrug, nyheder, succeshistorier, kommunikation og mediekontakt.

www.corpas.dk

Er drømmeejendommen i kikkerten og kredser tankerne om at etablere sig som selvstændig landmand, er det nu man skal realitetstjekke mulighederne.

Vestjysk Landboforening tilbyder 20 timers gratis rådgivning i forbindelse med etablering og køb af ejendom.

Af Vibeke Rask Grøn, corpas&co

Der er unge, som helt målbevidst har sparet sammen til køb af en landbrugsejendom siden teenageårene, andre har fået lyst til et liv, som selvstændig landmand i løbet af uddannelsesårene på landbrugsskolen, men fælles for alle er, at de har brug for grundig faglig rådgivning og økonomisk vejledning inden de smider pengene på bordet og etablerer sig.

-At følge en nyetablering er en spændende proces, som vi rigtig gerne vil være en del af, siger virksomhedsrådgiver Leon Dalgaard fra Vestjysk Landboforening, der som noget helt nyt tilbyder vordende gårdejere 20 timers gratis rådgivning i forbindelse med etablering og køb af ejendom.

Leon Dalgaard peger på, at Landboforeningens alsidige, landbrugsfaglige og økonomiske eksperter glæder sig til et samarbejde med de unge, der går med ejendomsdrømme.

Sådan gør du
Interesserede unge skal udfylde et ansøgningsskema for at komme i betragtning til den gratis rådgivning.

-Det gør vi simpelthen for at få baggrundsoplysninger nok til at vurdere, hvor seriøse de unge er og få en fornemmelse af, hvor ønsker og realiteter kan mødes for det enkelte unge menneske, forklarer Leon Dalgaard.

På landboforeningen har man samtidig et godt indblik i de salgstanker, der rumsterer i det etablerede landbrug i dag. Hvis der er behov kan man derfor, via gratis rådgivningen, knytte bånd mellem eventuelle yngre købere og de ofte ældre sælgere.

Så snart der er dannet et overblik over ansøgningen tager en virksomhedsrådgiver personlig kontakt med den unge ansøger.

Personlig og seriøs rådgivning
Der er ganske givet meget forskellige krav til den specifikke rådgivning hver enkelt ung ansøger ønsker, og det skal naturligvis imødegås, men før man kommer så langt starter et gratisforløb med et obligatorisk miljøtjek omkring den ejendom den unge måtte have kig på.

-Vi skal have overblik over de miljømæssige restriktioner, der ligger på ejendommen i forhold til blandt andet eventuelle udvidelser for præcis at vide, hvor den unge kommer til at stå med netop dén ejendom, siger Leon Dalgaard og peger på, at det er bedre at få afklaret eventuelle faldgrube eller forhindringer for fremtidig vækst, inden man kommer for langt ind i købs- og etableringstankerne.

Efter den afklaring er der 18 timer tilbage til rådgivning helt efter den unges ønsker og behov. Det vil sandsynligvis ikke være nok til at komme hele vejen igennem et købsforløb, men det er i det mindste en rigtig god hjælp på vej frem mod afklaringen.

Ansøgningsrunden er i dag åben for alle unge i landbruget, der går med tanker om at etablere sig, som selvstændige landmænd.

Yderligere oplysninger:
Vestjysk Landboforening, virksomhedsrådgiver Leon Dalgaard, telefon 9681 4256

Anita Cramer Corpas

Anita Cramer Corpas er erfaren journalist og kommunikationsrådgiver.
Speciale: Journalistik i almindelighed, landbrug, nyheder, succeshistorier, kommunikation og mediekontakt.

www.corpas.dk

PRESSE vjl.dk

Vestjyske mælkeproducenterne måler sig til fede kalve. De er ved at fatte, hvorfor det er vigtigt at måle frem for sjusse, siger chef for produktion i Vestjysk landboforening; Ida Ringgaard.

Vestjysk Landboforening har i et samarbejde mellem Videnscenter for Landbrug, Kvæg og Aarhus Universitet testet brug af refraktometre til måling af råmælks kvalitet.

Nu afslører testresultatet blandt andet, at et refraktometer er det nærmeste landmænd kan komme en præcis måling af kvaliteten på mælk ude på bedriften.

– Et refraktometer er helt upåvirket af mælkens temperatur og måler den præcise mængde næringsindhold, der er i mælken, siger chef for produktion i Vestjysk landboforening; Ida Ringgaard.

– Nu begynder de vestjyske landmænd at fatte, hvor effektiv den måling slår positivt ud på gevinstkontoen, siger hun.

I praksis

Stadig flere mælkeproducenter skifter til refraktometeret, bekræfter kalveekspert Rikke Engelbrecht.

Hun forklarer, at til trods for landmænd nu i en årrække har målt kvaliteten i råmælken, har målingerne konsekvent været for upræcise og for påvirkelige af temperaturer og fedtindhold i mælken med det traditionelle kolostrometer.

Et refratometer måler derimod mælkens totale næringsindhold, dvs. indhold af sukker, proteiner, vitaminer, mineraler og fedt helt uafhængigt af mælkens temperatur.

– I en situation med mange nykælvere ser vi fx ofte store udsving i fedt indholdet i mælken. Derfor er det vigtigt at kunne foretage så præcise målinger som muligt, påpeger hun.

– For det er rigtig vigtigt for kalvenes trivsel, at de får den samme mængde næringsstoffer hver dag, for at de sikres en ensartet fodring, pointerer hun.

Kæmpe udsving

I Glejbjerg i Vestjylland er mælkeproducent Per Sørensen overrasket over, de store variationer der kan være i mælkens næringsstoffer fra dag til dag.

– Det er helt utroligt, at det kan svinge så meget i mælkekvaliteten, siger han og forklarer, at de hidtil har sjusset sig frem til, hvor meget mælkepulver eller vand, der skulle i mælken til kalvene.

I de seneste to måneder har han anvendt et digitalt Brix-refraktometer fra Vestjysk Landboforening både ved måling af den første udmalkede råmælk og ved pasteuriserede mælk.

– Nu kan vi se, hvor upræcist vi blandede tidligere, når indholdet af næringsstoffer kan svinge så meget.

– I dag kan vi supplere korrekt op med enten mælkepulver eller fortynde med vand – alt efter indhold af næringsstofferne i den oprindelige mælk, siger Per Sørensen.

Han er meget begejstret for det nye apparatet. Dels har den præcise måling elimineret diarre hos småkalvene, dels er det meget let at anvende.

– Det tager under et minut at måle. Det eneste, man skal sørge for, er, at rense det med sprit hver dag. Det er et arbejde, der er til at overkomme, fastslår han.

Anita Cramer Corpas

Anita Cramer Corpas er erfaren journalist og kommunikationsrådgiver.
Speciale: Journalistik i almindelighed, landbrug, nyheder, succeshistorier, kommunikation og mediekontakt.

www.corpas.dk